Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 268 119 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« styczeń »
pn wt śr cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Galerie

O mnie

40 -latka
marta110171@op.pl

O moim bloogu

Próbuje gotować i czasem wychodzi.. .

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 310957
Wpisy
  • komentarze: 836
Galerie
  • liczba zdjęć: 98

Lubię to

Durszlak.pl

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl

Zdjęcia w galeriach.


Kolejny tort.

poniedziałek, 17 stycznia 2011 12:37

Kolejny tort. Imprezka urodzinowa odbyła się dopiero w weekend. Dwa dni pełne humoru, jedzenia i picia.....oj działo się!!!

  

 

Biszkopt z 6 jaj:

Krem kawowy:

-250 gr. serka mascarpone

-250 ml .Śmietany 30%

-czubatą łyżeczkę kawy zaparzyć 1/4 szkl. wrzątku

-2 łyżki cukru pudru 

-odrobina alkoholu ( wedle uznania)

-dżem wiśniowy

-galaretka wiśniowa 

Śmietanę ubić z cukrem dodawać porcjami serek . Dodać zaparzoną i ostudzoną kawę ,oraz alkohol. Jeżeli masa  będzie rzadka dodać żelatynę lub śmietan-fix.

Galaretke rozpuścić w 1/2 szkl. wody .Wymieszać z dżemem.  

 

Biszkopt przekroić na 3 cześci. Dolną część posmarować tężejącą galaretką z dżemem. Przykryć kolejnym krążkiem . Posmarować 3/4 częścią kremu. Przykryć kolejnym krążkiem. posmarować wierzch i boki resztą kremu. 

 


Podziel się

komentarze (5) | dodaj komentarz

Biszkopt.

środa, 12 stycznia 2011 9:12

Dziś przepis na biszkopt. Każda z nas ma swój sprawdzony przepis. No powiedzmy ,bo zazwyczaj wszystkie robimy go tak samo. Mnie biszkopty wychodzą dopiero od jakiś trzech -czterech lat. Nigdy nie poddawałam się i piekłam , choć często lądował w koszu.Teraz już wiem w czym błąd. Nie można oszukiwać na cukrze. Ja chciałam , aby biszkopt nie był słodki , ale tak się nie da. Cukier go spaja ,co by nie uklapł , ale za dużo cukru i wyjdzie kleista masa. Tak więc cukru ma być tyle ile trzeba.

  

 

Biszkopt z 6 jaj:

-6 jaj

-szklanka cukru

-szklanka mąki pszennej 

-1/4 szkl. mąki ziemniaczanej 

- łyżeczka proszku do pieczenia 

Wykonanie:

 Jaja ubić z cukrem na puszystą mase. Dodać przesiane z proszkiem mąki. Pieczemy w 180 st 30-40 min . (sprawdzić patyczkiem jak jest suchy to biszkopt jest dobry) Wyjąc biszkopt i rzucić na podłogę z wysokości około 40 cm.

 

 

Biszkopt z 4 jaj:

-4 jaja

-3/4 szkl mąki pszennej

-1/4 mąki ziemniaczanej

-3/4 szkl cukru

-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jaja z cukrem ubić na puszystą masę. Dodać przesiane mąki z proszkiem . delikatnie wymieszać.Piec w temp.180 st około 30 min .


Podziel się

komentarze (2) | dodaj komentarz

STAŁO SIĘ !!!!

wtorek, 11 stycznia 2011 11:56

 

 

No właśnie stało się ,dziś jest ten dzień. Mój dzień!

Przepis podam jutro , bo wiadomo -dziś świętuje.!!!

  

Przepis:

Biszkopt z 6 jaj

Krem:

- 1 budyń śmietankowy

-masło roślinne

- cukier wanilinowy

-otarta skórka z cytryny + sok z cytryny

Budyć ugotować w 3/4 szkl mleka . Ostudzić.

Masło utrzeć z cukrem na puch . Dodawać po łyżce budyniu. Na końcu dodać skórke i sok z cytryny. Wymieszać.

 

Dodatkowo :

-dżem brzoskwiniowy

-galaretka pomarańczowa ( rozpuścić w szklance gorącej wody)

 

Biszkopt przekroić na trzy części. Dolną część posmarować dżemem wymieszanym z tężejącą galaretką. Przykryć drugim krążkiem.Rozsmarować 3/4 masy. Przykryć trzecim krążkiem. Tort posmarować resztą kremu. Udekorować. 

  

 

 

 


Podziel się

komentarze (6) | dodaj komentarz

Zaćmienie i takie inne....

wtorek, 04 stycznia 2011 11:53

Dziś rano było częściowe zaćmienie słońca. Niebo było bezchmurne więc  był ładny widok. Miałam specjalne szkło ,ale zrobić zdjęcie jest trudno.

  kk

 

 

A teraz coś o prezentach . Od starszej córki dostałam dwie książki -kucharskie ma się rozumieć. Jedna to kuchnia europejska , bardzo mi się podoba . Napisana przez Czechów co bardzo mnie zdziwiło , bo jakoś nigdy nie spotkałam się z Czeskimi autorami . 

Natomiast druga jest dla mnie wyzwaniem . Jest to książka która ma zapisane kilka kartek . Następne trzeba dopisać sobie samemu. Mam nadzieje ,że zapisane przez mamę przepisy pomogą jej w przyszłości zaistnieć w kuchni.

 

  

  

  

 


Podziel się

komentarze (2) | dodaj komentarz

Kluski z makiem.

poniedziałek, 03 stycznia 2011 12:22

Wigilia już dawno za nami , ale ja z kluskami do Was .Wigilijne kluski robię z szerokiego makaronu , który zawsze robię sama. Przy okazji robię również makaron do rosołu. I właśnie zostało mi troszkę domowego makaronu. Miałam też   zamrożony mak i tak między świętami ,a nowym rokiem moja rodzinka zjadła kluski z makiem (ja nie przepadam , a reszta szaleje).

 

  

-makaron

-mak zmielony dwukrotnie

-orzechy, migdały , suszone owoce

-miód

Makaron ugotować z odrobiną soli i oleju. Przecedzić , przelać zimną wodą. Do maku dodać odrobinę masła orzechy , migdały ,owoce  i miód. Przesmażyć ciągle mieszając , aż miód się rozpuści. wymieszać z makaronem. Podawać na ciepło lub zimno.

  


Podziel się

komentarze (6) | dodaj komentarz

Zdjęcia w galeriach.


wtorek, 26 września 2017

Licznik odwiedzin:  310 957